最強ダイエット効果{プーアール茶の全て}発酵茶の効能+中国茶の魅力を紹介するよ!
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中国茶と日本茶の違いは何か?

この二つやインドの紅茶も

皆、茶の樹の葉が原料なのは同じなんだ

加工方法によって違うお茶になるんだよ!

 

茶樹は学名<カメリアシネシンス>というんだ

カメリアシネシンスは

中国種・アッサム種>の2つの系統があるんだ

名前の通り原産は中国とインドのアッサムだよ

 

中国種は葉が小さくて緑茶向き、

葉の大きいアッサム種は紅茶などの

発酵茶に向いてるんだ☆

 

茶葉を使ったもの以外に

麦茶・ドクダミ茶・ハーブティー>も

茶と呼ばれているよね!

 

煎じてリフレッシュなどの為に飲むもの>と

共通している部分があるから

>と総称されるんだね☆

 

💕世界中で親しまれているお茶☆

心と体を癒すお茶は様々な成分と

多種多様な働きを持っているんだ

その中で健康効果の高い<杜仲茶>の

全てを紹介しているよ

合わせて読んでね♪

 

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冷えや肩こり改善!抗メタボでダイエットに最強{杜仲茶の全て}を紹介するよ♪ 

 

<中国茶の種類>

 

茶葉と水の色で6種類に分かれているんだ☆

 

{緑茶}

不発酵

春の草・豆・栗の香り

緑茶は茶葉が持ってる酸化酵素の働きを

抑えて作る不発酵茶なんだよ☆

大半が釜炒りするから

緑色というより淡黄色になるんだ!

 

渋みが無くて豆や栗に似た

淡い風味があるのが特徴なんだ♪

 

{白茶}

弱発酵

梅の花・淡い果実の香り

茶葉が産毛に覆われて白く見えるから

白茶と呼ばれているよ!

 

生産量と種類が少なくて

産地もほぼ福建省に限られているんだ

 

茶葉を自然に萎れさせて

弱く発酵させて作るんだよ

 

水の色は黄色で甘い香りがするよ☆

 

{青茶}

半発酵

花・果実・蜜・乳など甘い香り

ウーロン茶の事だよ☆

産地は<福建省・広東省・台湾>なんだ!

 

茶葉の持つ酸化酵素の働きをうながして

作るんだよ

 

青茶は積んだ葉を日光にさらして発酵を促す時

葉が青く変色するから呼ばれたんだ♪

 

{紅茶}

完全発酵

蜜や果実の甘い香り

ウーロン茶は発酵を途中で止めるけど

紅茶は100%発酵のお茶なんだ!

 

中国紅茶は渋みが少なくて

蜜のような香りが特徴なんだよ♪

 

{黒茶}

後発酵

蓮の葉・樹木の香り

緑茶に仕上げたお茶を多湿の場所に置いて

微生物発酵させて作るんだよ☆

 

熟成した香りを放って

濃厚な茶色の色になるから黒茶と

呼ばれるんだ♪

 

{黄色茶}

弱後発酵

乾いた果実の香り

生産地が<四川省、湖南省>の

1部に限られてる希少なお茶なんだよ!

 

緑茶と同じように仕上げたお茶を

乾燥させる途中で

1~3日湿気のある状態に置いて

弱い微生物発酵を起こして仕上げると

茶葉が黄色くなるんだ☆

 

<製法の種類>

 

≪不発酵茶≫

中国茶・日本茶

 

≪発酵茶≫

ウーロン茶・紅茶

 

≪後発酵茶≫

プーアール茶・阿波番茶・基石茶・黄茶・

ラペソー(タイ)

 

≪着香茶≫

ジャスミン茶・ライチ紅茶・竜眼紅茶・

アールグレイ

💕<ジャスミンのアロマオイル>の

全てを紹介しているよ

一緒に読んでね♪

 

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気分が落ち込んだ時!心の鎮静・強壮作用♪{ジャスミン}アロマ香り効果! 

 

<プーアール茶>

 

プーアール茶は<瘦せるお茶>として

有名だよね!

減肥茶>とも呼ばれていて

消化を助けるお茶のイメージが強いよね♪

 

ゆっくりと時間をかけた発酵が

まろやかな味と神秘の力をもたらすんだよ☆

 

プーアール茶は

食物の脂肪分を分解しやすくして

血液中の脂肪酸が増えるのを

抑える作用があると言われているんだ☆

また、

腸の働きを正常にする効果もあるんだよ!

 

胃腸の炎症や痛みがある時に飲むのを

おすすめするよ♪

 

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<プーアール茶効能>

 

プーアール茶は<重合カテキン>を

含んでいるんだ!

 

カテキンは健康成分として

緑茶>に入っているよね☆

 

発酵しているプーアール茶に含まれる

重合カテキン>には、

体脂肪を減らす効果が認められているんだ

日本でも特定保健用食品として

販売されているよね♪

また、

成分の一つである<タンニン>は

抗菌作用や血糖値の上昇を抑える作用>が

あると言われているんだよ!

 

タンニン>は

インスリンの値を低下させるから

プーアール茶は<食前・食中>に飲むと

より効果的なんだ☆

 

プーアール茶はコレステロールを

コントロールして

血液中の悪玉コレステロールを減らすんだ

善玉コレステロール>を増やすから

動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞>などの

予防効果も期待できるんだよ♪

 

その他にも

便秘や風邪・発熱・二日酔いの改善・

唾液の分泌を促す・痰を除去する

などに効果があると言われているんだ!

 

プーアール茶の減肥効果を

最大限に活かすには<食中・食後>が

おすすめだよ

1日に3~4杯から始めてね!

 

<プーアール茶カフェイン>

 

プーアール茶は緑茶や紅茶と一緒に

お茶の樹からできているんだ

 

プーアール茶にも<カフェイン>は

他のお茶と同じ位の量が含まれているんだよ!

 

子供や妊婦さん、授乳中の方は控えめに

摂取するようにして欲しいんだ☆

 

<味と香り>

 

プーアール茶は透明な濃い目の赤色を

しているよ♪

 

落ち着いた大地を思わせる芳醇な味わいと

後味の甘さが特徴なんだよ☆

 

寝かせれば寝かせるほど

香りが良くなると言われているんだ

ワインのように何年もかけて

じっくり発酵させたモノが

まろやかで甘みのある味になっていくんだよ

 

<プーアール茶の歴史>

 

プーアールは雲南省南部にある山の名前だよ

ここで作られたお茶が有名になって

その後、産地というよりお茶の取引場として

有名になったんだ!

 

そのため黒茶=プーアール茶として

世界に広く認知されたんだよ☆

 

英語のブラックティー(black‐tea)は

紅茶を事を差すこともあって

欧米のお茶の本では、

後発酵茶=プーアール茶>と定義している

モノもあるんだ☆

 

<プーアール茶の形>

 

 

{プーアール散茶}

 

固めた後ほぐして売っているものと

始めからバラバラの茶葉を

高温多湿の場所に積み上げた後

発酵させたものがあるんだ☆

比較的安価なものが多いよ♪

 

{プーアール茶セン}

 

レンガのような形に固められているんだ!

 

香港のお茶屋さんで良く売られているよ

プーアール茶のなかでも香りの良さが

特徴なんだ♪

 

{雲南七子餅茶・ウンナンシチコヘイ茶}

 

プーアール茶の定番のお茶だよ!

 

数十年を経たモノも多いんだ☆

最近はプレミアム価格になって

手に取りにくくなっているよ

 

熟成された良質のモノは

蓮の葉や樹の皮>のような香りがするんだ♪

茶葉の流れが美しいモノを選んでね

 

{プーアールダ茶}

 

お椀のような形に固められたものだよ!

かなり固いから

端から茶葉の流れに沿って

崩して急須にいれてね♪

 

{ショウダ茶}

 

お手軽なサイズのプーアール茶だよ!

菊の花やお米を入れたモノもあるよ☆

 

飲茶のお茶として使われる事が多いんだ

飲みやすいから女性におすすめなんだよ

 

紅茶を固めたモノもあるよ♪

 

{プーアール園茶}

 

ヘイ茶を<直径12~13㎝>位

小ぶりにしたような形のプーアール茶だよ!

 

このお茶を5、6個一緒に

竹の皮の包んで

さらに時間をかけて熟成させるんだ☆

 

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<プーアール茶の淹れ方>

 

プーアール茶の淹れ方は独特なんだ☆

最初にお湯でサッと洗う<洗茶>を

して欲しいんだ!

洗茶をする事によって角がとれて

雑味が無くなって味がクリアになるんだよ♪

 

プーアール茶は陶器の急須を使ってね

緑茶を淹れるのに使う日本の急須でOKだよ!

 

 

プーアール茶は煮出さないで

沸騰したお湯を使って淹れるんだよ☆

抽出時間は長いと渋みと苦味が出てしまうから

気を付けて欲しいんだ

 

1-お湯を沸かして

急須とカップにお湯を入れて温めてから

お湯は捨ててね☆

 

2-急須に3gの茶葉を入れて

沸騰したお湯を注いで直ぐに捨てるんだ

 

3-2に沸騰したお湯300mlを注いで

1分間蒸らしたら器に注いでね♪

 

※茶葉は3~4回使えるよ☆

1~2回目は1分以内でOKだよ

味や香りが抽出されやすいからね

 

その後は様子を見ながら長めに抽出してね!

 

<プーアール茶の副作用>

 

健康効果やダイエット効果を期待して

飲み過ぎると

胃に負担をかけてしまうよ!

 

カフェインの摂取量を減らすには

熱湯で抽出しないで<水出し>で飲んで見てね♪

お茶パックに茶葉を入れて水に漬けて

冷蔵庫で一晩で置けば完成だよ!

また、

ミルクティーにするのもおすすめなんだ

ミルクティーの甘い香りが

プーアール茶に深い味わいを

プラスしてくれるんだ♪

 

{プーアール茶ゼリー}

 

≪材料≫ 2人分

プーアール茶・ティーパック 1包(2g)

粉ゼラチン  5g

キウイフルーツ 1個

シロップ

オリゴ糖 大さじ2杯

レモン汁 大さじ1杯

水 大さじ2杯

≪作り方≫

1-粉ゼラチンに水を大さじ1杯入れて

表示時間どうりに置いてふやかすんだ!

 

2-耐熱容器にプーアール茶を入れて

熱湯を250mlを注いでお湯を直ぐに捨てるんだ

 

3-再び熱湯250mlを注いで5分間置いてね

ティーパックを取り出して粗熱がとれたら

>のゼラチンを混ぜて欲しいんだ

 

4-パットに流し込んでラップをかけたら

冷蔵庫で20分間以上冷やして固めるんだ!

 

5-キウイは皮を剥いて

縦半分に切ってから薄切りにするんだ

ボウルに<シロップ>を入れて

キウイを漬けてね☆

ラップをして冷蔵庫で15分以上冷やすんだ

 

6ー<>のゼリーをスプーンですくって

器に盛ったら

>のキウイとシロップをかければ完成だよ

 

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💕冬は寒さと乾燥対策が重要だよね

食材も旨みが良いモノが多いから

楽しみながら体調と向き合っていこうよ☆

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