真っ赤で愛らしい姿と
そのままで食べられる手軽さが人気だよね！
栃木県には＜とちおとめ＞
福岡県には<あまおう＞
静岡県には＜紅ほっぺ＞など
各産地に代表的な品種があるんだ♪、
＜苺・いちご＞
新品種の開発も盛んに行われていて
過去５０年間で７３種類以上もの
新しい苺が登場しているんだよ☆
＜苺の美味しい食べ方＞
苺は先端から熟していくから
ヘタの近くより、先端の方が
甘味が強いのが特徴なんだ！
食べる時は、
ヘタのついていた方から先に
食べ始めた方が
最後まで美味しく食べられるよ！
＜苺の見分け方＞
ヘタが濃い緑色で
乾燥してないものが新鮮なんだ！
ヘタの近くまで、真っ赤に色づいている苺は
完熟している証拠だよ♪
鮮やかな、
＜赤い色＞で、＜ハリとツヤ＞があって
表面に傷が無くて、タネが立っていて
クッキリ見えるものがオススメなんだよ♪
＜苺の主な種類＞
＜あまおう＞
福岡県生まれの品種で、
大粒で甘味が強いのが特徴だよ！
名前の由来は
＜あかい、まるい、おおきい、うまい＞の
頭文字からなんだ♪
かって、福岡県の主力品種は
＜とよのか＞だったけど
あまおうが登場すると
たちまち人気になって市場を席巻したんだ
＜香港、台湾＞などにも輸出されているよ
しっかりとした味わいのあまおうは、
そのまま食べる他に
＜練乳をかけたり＞、
＜スコーンと組み合わせたり＞、
＜フルーツサンドにしても＞美味しいよ☆
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＜紅ほっぺ＞
静岡県の農業試験場で
＜章姫＞と＜さちのか＞を
掛け合わせて生まれた品種だよ！
章姫が持つ香りと甘味に
さちのかのコクと酸味を受け継いだ、
バランスの良い味わいが特徴なんだ♪
一般的な苺は＜糖度１０度前後＞のところ
紅ほっぺは＜20度を超える＞ことも
あるんだよ☆
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＜とちおとめ＞
栃木県を中心に栽培されていて
東日本で最も多く出回っている品種だよ！
甘味が強く、
酸味が少ないのが特徴なんだ♪
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＜さちのか＞
＜とよのかとアイベリー＞を親に持って
２０００年に品種登録されたんだ！
香りがよくて、
甘みと酸味のバランスもとれた苺だよ♪
果皮の色が＜濃い赤色＞をしていて
円錐形のシャープな形が特徴なんだ
果肉は硬めでしっかりとしているから
他の苺に比べて輸入しやすくて、
日持ちもするんだ！
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＜苺の栄養効果＞
みかんの約二倍の＜ビタミンC＞を
含んでいるんだ！
大粒の苺を４個食べれば、
＜１日に必要な量＞の
ビタミンCをとることができるよ♪
＜風邪や感染症＞、＜肌のトラブルの予防＞に
期待できるんだ☆
ビタミンB群の一種である
＜葉酸＞も多く含まれているんだ！
＜貧血予防＞や＜認知症予防＞に
有効と言われているよ♪
＜食物繊維も豊富＞で、
比較的＜カロリーも低い＞ため
ダイエットにもオススメなんだよ☆
＜苺の保存方法＞
水気を嫌うので洗わないで、
ラップをして、
冷蔵庫の＜野菜室＞で保存して欲しいんだ♪
苺本来の旬の時期は、
＜５～６月の初夏＞だけど
品種改良やハウス栽培の普及で
真冬でも美味しい苺が
食べれるようになったんだよ！
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