ローズマリーは地中海沿岸地域原産の
シソ科に属する常緑低木だよ!
和名はマンネンロウ<迷送香>だよ
中国語表記と一緒なんだ!
<ローズマリー>
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属名のロスマリノスは、
<海の雫>を意味してるんだ♪
ヨーロッパでは、
<教会、死者、生者>を悪魔から守る
力があるとされているよ☆
<ローズマリーの由来>
古くから薬用に用いられていたよ!
記憶力が高まる効果があったり
空気を清める為に、
病人のいる所や病院で炊かれたりたんだ♪
感染予防のためにも使われていたよ
ローズマリーをアルコール共に蒸留した、
<ハンガりーウオーター>は、
最初は薬用酒として使われて
後に香水として使わるようになったんだ☆
<ローズマリーの性質>
ローズマリーはかなり強健で、
瘦せた土地でも育つんだ!
強風にも強く、
暑さにも寒さにも強いから育て易いんだ
ただ、蒸れに弱いので
こまめに剪定して利用した方が良いよ♪
<成分と使い方>
<強壮、血液循環促進、消化促進、抗酸化、
抗菌、発汗、収れん>
<ロスマリン酸>を主成分としていて、
<抗菌作用や抗ウイルス作用>があると
言われているんだ!
花粉症もやわらげてくれるよ
ローズマリーのオイルは
トリートメントとして使えるよ♪
<フケの防止>や
頭皮の血流を促進して、
<育毛効果>も期待できるんだ!
精油にはアレルギー疾患の原因となる、
<ヒスタミン>を抑える働きがあるんだ
<抗ケイレン作用>もあって、
喉のケイレンを抑えて呼吸をしやすくするよ
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<ローズマリーの活用>
料理でのローズマリーは、
スッキリとした強い香りを活かして
<肉や魚の臭み消し>や
たんぱくな鶏肉やジャガイモなどの
<風味付け>に使われているんだ!
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<チキンのローズマリーソテー>
<ローズマリーのポテトサラダ>
<カマンベールとローズマリーの丸ごと焼き>
<ローズマリーのソーセージ>など
オススメだよ♪
💕ここで書ききれなかった
<ローズマリー>の
集大成なんだよ!
育て方から料理レシピまで
ローズマリーの全てがつまっているんだ☆
面白いから読んでね♪
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