コロンブスがアメリカ大陸から
スペインに持ち帰った時に
胡椒と間違えて
<peｐpeｒ＞と紹介したことから
英名は今でもペッパーと呼ばれているんだ！
＜トウガラシ＞
日本には１６世紀後半に
ポルトガル人によってもたらされたんだ！
当時は鑑賞したり、
薬として使われていたんだよ♪
＜トウガラシの種類＞
＜ハラペーニョ＞
メキシコ原産のトウガラシで、
細長く肉厚の果実が特徴だよ！
メキシコ料理に使われていて、
辛さの中にも
ほのかな甘味も感じられるんだ♪
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＜島唐辛子＞
＜沖縄や九州地方＞で
多く栽培されているんだ！
＜２～３㎝＞の小ぶりなのが特徴だよ
＜泡盛＞に漬けて食べられているよ♪
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＜ハバネロ＞
激辛なお菓子や料理に使われてるよ！
舌が痛い位な辛さの中にも
フルーティーな香りがあるんだ♪、
果実は＜３～６㎝位＞で
イチゴの様な形をしているんだ☆
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＜鷹の爪＞
栽培も簡単で、料理にも良く使われているから
家庭菜園でも人気だよ！
果実は＜３～５㎝＞で上向きにつくので、
その様子が＜鷹の爪＞に似ている事から
呼ばれる様になったんだ♪
香辛料の＜一味唐辛子＞の原料だよ☆
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＜ブートジョロキア＞
＜インド、バングラデシュ原産＞の
激辛唐辛子だよ！
ハバネロより辛いんだ♪
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＜トウガラシの成分と効能＞
＜トウガラシ＞の辛味の素になっている成分は
＜カプサイシン＞なんだ！
代謝を上げて体を温める効果があるよ♪
血管が拡張して血行促進が促されるんだ
＜冷え性の改善＞にオススメなんだよ
また、＜代謝がアップ＞する事によって
＜脂肪の燃焼＞によるダイエット効果と
＜皮脂の分泌の活性化＞で美肌効果が
期待できるんだ！
血行が促進されると
＜体のむくみの改善＞にもプラスになるよ☆
ただ、激辛料理の食べすぎには注意してね♪
＜トウガラシの民間信仰＞
トウガラシの果実を収穫後、
乾燥させる為に
軒下や玄関に吊るすんだよ！
古来から中国や韓国では
＜魔除け＞になるとされているんだ
トウガラシの＜ストラップ＞が
売られたりしているけど、
使っているうちにトウガラシの部分が
取れてしまうことがあるよね！
取れてしまう方が、
＜厄を落とした事＞になるので
縁起がいいとされているんだ♪
トウガラシの色は赤だけでは無くて
＜ピンク、緑、黒、青＞など
様々あるんだよ☆
ストラップには
＜サイコロや小銭＞、
＜ヒョウタンや花＞など
何かしらのモチーフが組み合わされているんだ
色々な色やモチーフを取り入れて
＜お守り＞としての効果の他に
＜風水的な効果＞も有するように
趣向が凝らされているんだよ♪
台湾や日本の一部地域、
ウズベキスタンやイタリアでも
トウガラシは＜魔除け＞として
用いられているんだ☆
＜トウガラシの花言葉＞
トウガラシは＜白色と紫色＞の
小さく可憐な花を、
＜６～８月＞に咲かせるんだ！
ただ、
果実に比べて花は多く咲かないんだ
トウガラシの＜花言葉＞は
＜旧友、雅味、嫉妬、生命力、辛辣、
悪夢が覚めた＞と言う意味があるよ♪
最初は緑色をしていた果実が
段々と赤くなり、その様子が
怒りに燃えているように見えるから
＜嫉妬＞と言う意味が
付けられたと言われているんだ！
また、はるか昔から
香辛料として使われている事から
＜旧友＞と言う意味も付けられたんだ♪
色々な種類があるトウガラシを
楽しんで活用して欲しいんだ☆
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