甘酸っぱくて美味しい
<きんかん>の魅力を伝えるよ！
＜きんかん＞
きんかんは直径２～３㎝程の小さな果実だよ！
果皮が甘くて、果肉は酸味が強いという
ちょっと変わったみかんの仲間なんだ♪
＜皮もタネも＞丸ごと食べれるよ☆
＜きんかんの産地＞
＜宮城県、鹿児島県、熊本県、佐賀県＞など
主に九州地方で栽培されているんだ！
＜長きんかん＞＜寧波きんかん＞、
＜丸きんかん＞などの品種があるよ♪
＜たまたま＞
宮崎県が誇る＜完熟きんかん＞の
ブランド名だよ！
温室の中の木で、じっくりと
時間をかけて育てられるんだ♪
完熟してから収穫するよ
その中でも糖度が高くて、
選ばれた果実のみが
＜たまたま＞になるんだ♪
大きめで甘くて、生で食べるのにベストだよ☆
＜きんかんの食べ方＞
＜完熟のきんかん＞はサッと水で洗って
皮ごと丸かじりするのが、
一番美味しい食べ方だよ♪
完熟してないきんかんは、
砂糖漬けにするのがオススメだよ！
＜きんかんの選び方＞
少し赤みがかった濃いオレンジ色で
皮にハリとツヤがあるものが良質なんだ！
手に持った時に重みを感じるもの
ヘタが茶色く枯れてしまっているものは
避けてく欲しいんだ♪
＜きんかんの栄養と効能＞
ビタミンⅭが豊富に含まれていて
免疫力を上げるので、風邪予防に最適だよ！
きんかんは昔から
＜咳止めや喉の痛み止め＞として
使われていたんだ♪
果皮には、
＜毛細血管の強化＞や＜抗アレルギー作用＞
＜循環器系疾病予防＞、＜抗酸化作用＞などが
あるんだよ！
＜ヘスペリジン＞が多く含まれているんだ☆
＜きんかんの名前の由来＞
きんかんの中国名は
広東語で＜カムカッ＞と発音するんだ！
英名の＜kumquat>は
これに由来するよ♪
手軽に美味しく食べれるきんかんを
沢山食べて欲しいんだ☆
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💕ミカンからタンゴール、香酸性柑橘まで
全ての＜柑橘＞を
紹介してるんだ！
面白いから読んでね♪
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