タンゴール
食べやすさと甘さが特徴の
<タンゴール>の魅力を紹介するよ!
<タンゴール>
<みかん類とオレンジ類>の
交雑種につけられた総称だよ!
みかん類の皮のむきやすさと
オレンジ類の豊かな香りと
程よい甘さを併せもってるんだ♪
タンゴールの名称は
<タンジェリン>のtangと
<オレンジ>のorを
組み合わせた造語なんだ!
<主な種類>
<デコポン>
1972年に長野県で<清見>に
<中野3号ポンカン>を掛け合わせて
育成された柑橘だよ!
正式な品種名は<不知火>だけど
頭の出っ張った、独特の姿から名付けられた
登録商標<デコポン>の方が
メジャーなんだよ♪
甘みが強くて、
果肉を包む薄皮はきわめて柔らかくて
世界的にも最高品質だと言われているんだ☆
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<清見>
温州みかんの
<宮川早生>と<トロビタオレンジ>を
掛け合わせた柑橘で、
日本で最初に育成されたタンゴールだよ!
温州みかんのみずみずしさと甘み、
オレンジの芳醇な風味を
併せ持っているんだ♪
手で皮が簡単にむけるので
手軽に食べられるよ!
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<せとか>
1984年に長崎県の
農林水産省果樹試験場が
<清見>と<アンコール>を
掛け合わせた柑橘に
<マーコット>を交雑させたんだよ!
1998年に<せとか>と
命名されたんだ
甘くて濃厚な味わいで、
果肉を包む<薄皮>はかなり薄くて、
とろけるような食感と華やかな香りが
魅力的だよ♪
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<天草>
<清見>と<興津早生>を
掛け合わせたものに
<ベージオレンジ>を交配して
生まれた品種だよ!
濃いオレンジ色で、
皮は薄く、
果汁たっぷりのジューシーな味わいなんだよ♪
酸味が控えめなので食べやすいんだ☆
<タンゴールの食べ頃>
比較的日持ちはするけど、
鮮度の良いものの方が、みずみずしくて
美味しいよ♪
<タンゴールの栄養効果>
ビタミンⅭが豊富に含まれていて
ビタミンB1やカロテンも含んでいるんだ!
癌の予防に効くと言われている
<β‐クリプトキサンチン>も含んでいるよ♪
<タンゴールの選び方>
目安としては、
皮がなめらかでキメが細かくて
軸が小さいモノが良質だよ♪
<タンゴールの保存方法>
風通しが良くて
日の当たらない、
涼しい場所で保存して欲しいんだ♪
💕ミカンからタンゴール、香酸性柑橘まで
全ての<柑橘>を
紹介してるんだ!
面白いから読んでね♪
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